夕方の台所立ちをラクに！シロカおうちシェフ PRO｜50代にちょうどいい電気圧力鍋の魅力と注意点

夕方になると足腰が重くなり、火の番をしながらキッチンに立ち続けるのがしんどいと感じることはありませんか？

シロカの「おうちシェフ PRO（SP-2DM251）」は、食材を切って入れてボタンを押すだけで、火を使わずにじっくり煮込み料理が仕上がる電気圧力鍋です。

煮込み中はお鍋の前で見守る必要がないため、夕方の忙しい時間帯にリビングで座ってひと休みしたり、他の家事をすませたりできます。

この記事では、おうちシェフ PROの魅力や毎日の使いやすさだけでなく、購入前に確認しておきたい置き場所・お手入れ・調理時間の注意点まで分かりやすく紹介します。

おうちシェフ PROがおすすめなのはこんな人

シロカの「おうちシェフ PRO（SP-2DM251）」は、料理の手間を減らすだけでなく、夕方の体力を温存してゆっくり過ごしたい人に向いています。

一方で、家族が多く一度に4〜5人前以上をまとめて作りたい人や、調理器具を何よりも軽くサッと洗いたい人は、大きめの大容量モデルやシンプルな普通のお鍋も比較してから選ぶと安心です。

材料を切って調味料と一緒にお鍋に入れ、ボタンを押すだけで自動で調理が進みます。

火を使わないため、吹きこぼれや焦げ付きを見張る必要がありません。加圧から減圧まで全ておまかせできるので、調理中の30分〜1時間をリビングでゆっくりお茶を飲んだり、座ってテレビを見たりする時間に充てられます。

SP-2DM251は、最高95kPa（キロパスカル）のゲージ圧で調理できます。

火加減が難しい豚の角煮や牛すじ、味が染みにくい大根やごぼうなどの根菜も、やわらかく仕上げやすいのが魅力です。かたい食材を食べやすく調理でき、煮込み料理や和食の幅も広がります。

調理容量は1.68L（呼び容量2.4L）で、1人〜3人分を作るのにちょうどよい大きさです。

大容量の電気圧力鍋にありがちな「大きすぎてキッチンカウンターを圧迫する」「重くて出し入れできない」という心配が少なく、置き場所に困りにくい設計になっています。

シロカおうちシェフ PRO（SP-2DM251）の価格と在庫を確認する

※最新の価格・在庫状況は各販売サイトにてご確認ください。

内なべだけでなく、内ふたやパッキン、蒸気弁など、使用後に洗う部品が複数あります。

パーツ自体は簡単に取り外せて洗いやすい形状ですが、普通のお鍋に比べると洗う点数が増えます。食後の後片付けをできるだけシンプルにしたい方は、お手入れの手順を事前に知っておくと安心です。

電気圧力鍋は、加圧調理が終わった後も、お鍋の中の圧力が下がるまで減圧を待つ時間が必要です。シロカの取扱説明書では、減圧時間の目安は5〜50分とされており、材料の種類や量、調理内容によって変わります。

レシピに記載された「加圧時間」だけで料理が完成するわけではありません。夕食の時間が決まっている場合は、本体に表示される総調理時間を確認し、少し早めにスタートすると安心です。

本体サイズはコンパクト（幅約24cm×奥行約26cm）ですが、調理中や減圧時に上部から高温の蒸気が出ます。

食器棚のスライド棚や吊戸棚の真下など、上部に蒸気がこもりやすい場所での使用は避け、上方に十分なスペースがあるカウンター等に置き場所を確保しておきましょう。